Receita da Taverna: Lasanha de miojo

Saudações tavernados!

hoje excepcionalmente vai uma receita inusitada por alguns motivos:

1º pq eu to de férias e não fiquei futucando receitas na internet

2º pq ela não é medieval então é diferente mesmo

3º pq eu vivi o inicio de 2010 em santa teresa a base (quando co

zinhava sozinho), então ao cabo de 20 dias eu já havia comido miojo até com café! hehehe , logo eu sou um gourmet na culinária 'lamem' tb! rs...

4º pq isso aki precisa atualizar tb oras!

então vamos lá!

plagiado do twitter de um nobre amigo meu, que sempre esteve em tavernadas e tavernadas @kilianolopes (foto abaixo),

O bárbaro Kiliano e D. Rapouso na época da

Grande Guerra da Faculdade

Bons tempos!

acompanhe a receita:

LASANHA DE MIOJO

500 g de macarrão miojo

300 g de carne moida

1 cebola picada pequena

2 tomates maduros sem sementes

2 dentes de alho amassados

2 xícaras de azeite

300 g de mussarela

300 g de presunto

sal agosto (...setembro, outubro, novembro...)

Modo de preparo

Refogue numa panela a cebola e o alho até começarem a dourar

acrescentes os tomates até murcharem

refogue a carne com sal agosto

Quando a carne estiver moreninha, adicione 500 ml de água e deixe por 10 mim

Cozinhe o macarrão por 3 minutos e escorra rapidamente sem deixar secar demais para não grudar

Numa refratária coloque uma camada de macarrão, cubra com o molho, uma camada de presunto e outra de mussarela e assim sucessivamente até os ingredientes acabarem

No final, leve ao forno previamente aquecido por 5 minutos

Depois corte como uma lasanha normal e sirva com arroz branco!

e manjare!

A maravilhosa sensação

Estou feliz. (fato)

Mas bem possivelmente após ler isso tudo você não vai concordar com a primeira frase, mas não importa.

Quando eu era pequeno lia mentiras que faziam bem. não eram mentiras cabeludas, era apenas coisas do tipo: "você é insubistituível, você vale mais do que pensa, 'pode contar comigo', há coisas mais legais lá fora" e por aí vai...

Bem, na verdade não é nada disso. E é nessa hora que sentado na janela você vê os dois lados. O mentiroso e bonito e o verdadeiro e muito feito...

Em fim, não sei se foi minha "auto-correção-alá-inquisição", mas se há uma coisa que eu não consigo é me perdoar... (e recados e conselhos nessa hora são tão pesados como seda, ou tão coloridos como a água pra mim). E na verdade eu só consigo me ver purgando isso, sofrendo... e sem revidar, sem gritar, sem reclamar. Definitivamente me lembram as chibatas da idade média, e eu não consigo me safar disso. As vezes, quando sofro, apenas penso: Sim! Algo está sendo pago.

Bem, não há muita coisa por hoje, na verdade apenas um desejo de fazer a seguinte citação: "hoje sinto a maravilhosa sensação de não ser insubistituível, de não ser único, e de não ser valorizado pelo que sou, ou o que tenho a oferecer. E a única pessoa com quem eu posso contar é comigo mesmo." (tanks a lot)

De fato tais constatações não estão ligadas onde estou, ou na presença de quem estou, mas como eu independentemente me sinto. talvez seja o tempo longe de casa, ou talvez é um presságio de quando todos que eu amo se forem em vias de fato e como eu vou me sentir quando isso acontecer. Só não entendo o porque disso tudo com todos tão perto(?)