Receita da Taverna: Lasanha de miojo

Saudações tavernados!

hoje excepcionalmente vai uma receita inusitada por alguns motivos:

1º pq eu to de férias e não fiquei futucando receitas na internet

2º pq ela não é medieval então é diferente mesmo

3º pq eu vivi o inicio de 2010 em santa teresa a base (quando co

zinhava sozinho), então ao cabo de 20 dias eu já havia comido miojo até com café! hehehe , logo eu sou um gourmet na culinária 'lamem' tb! rs...

4º pq isso aki precisa atualizar tb oras!

então vamos lá!

plagiado do twitter de um nobre amigo meu, que sempre esteve em tavernadas e tavernadas @kilianolopes (foto abaixo),

O bárbaro Kiliano e D. Rapouso na época da

Grande Guerra da Faculdade

Bons tempos!

acompanhe a receita:

LASANHA DE MIOJO

500 g de macarrão miojo

300 g de carne moida

1 cebola picada pequena

2 tomates maduros sem sementes

2 dentes de alho amassados

2 xícaras de azeite

300 g de mussarela

300 g de presunto

sal agosto (...setembro, outubro, novembro...)

Modo de preparo

Refogue numa panela a cebola e o alho até começarem a dourar

acrescentes os tomates até murcharem

refogue a carne com sal agosto

Quando a carne estiver moreninha, adicione 500 ml de água e deixe por 10 mim

Cozinhe o macarrão por 3 minutos e escorra rapidamente sem deixar secar demais para não grudar

Numa refratária coloque uma camada de macarrão, cubra com o molho, uma camada de presunto e outra de mussarela e assim sucessivamente até os ingredientes acabarem

No final, leve ao forno previamente aquecido por 5 minutos

Depois corte como uma lasanha normal e sirva com arroz branco!

e manjare!